spaghetti alle vongole

ricetta napoletana dello spaghetto con vongole veraci

Ecco, questa è una di quelle ricette che non avrei mai pensato di poter scrivere… gli spaghetti alle vongole, o i vermicelli, come si dice qua a Napoli, per descrivere spaghetti più spessi. Un primo di mare della tradizione campana che, essendo della tradizione, non troverete mai nella stessa versione. Unici ingredienti fissi della ricetta sono…

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Torta al cioccolato e barbabietola
Polpette fritte con uva passa e pinoli - alle tre salse
Penne integrali fredde - con zucchine e scaglie di parmigiano
Cupcakes alla fragola | strawberry cupcakes
Seppia arrostita marinata  - con vellutata di pomodori gialli
Gnocchi di semola rimacinata - con seppie scarole pinoli e olive nere
Fluffosa al limoncello
Linguine con canocchie e carciofi
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grissini di pasta madre in esubero
fluffosa al limone e ananas